食用菌灭菌锅是针对种种菌包菌棒举行灭菌处置的设置装备摆设,菌包在装袋完成后可以依照低温高压尺度举行杀菌处置,如许莳植菌种才干包管正常生长,颠末低温灭菌结果好、灭菌工夫短、穿透力强等特点,整个灭菌锅承载的菌包数目可依照需求举行调解,完成升温,灭菌,冷却工艺等,现在食用菌灭菌锅接纳电脑主动化控制,菌包码放在小车下面,顺遂的推到罐内举行杀菌,杀菌完成冷却出炉,冷却后莳植,现在食用菌开展势头迅猛,少数选择低温高压的灭菌方法。
【灭菌锅特点】:
1.升温速率快,温度受热匀称,主动控制温度(到设计温度主动中止,低于设计温度主动升温,主动控制杀菌工夫)
2杀菌锅顶部带有补压、泄压、排气、宁静阀、压力表管口、为了无效的浪费动力,杀菌锅带有保温层。
3开门方法为:利便快捷式手动快捷式开门,齿合式法兰闭合关门,密封圈接纳日本入口硅胶制造,密封圈开、关罐门时无磨损征象。
【利用留意事变】:
1.灭菌器的表面及灭菌室内要坚持干净枯燥。
2.门框、胶圈无破坏,进汽口不行梗塞。天天利用完后在胶条上涂滑石粉。以延伸胶条寿命。
3.探头、水位计要活期洗濯。
4.疏水阀每月洗濯一次,以利于排寒气,坚持温度。
4.门的联锁安装要机动牢靠,开启自若。
【灭菌锅的维护与调养】:
1、杀菌锅装设有宁静阀、压力表、温度计等附件,要坚持完全、敏捷、牢靠。在利用历程中应加维护与活期校验。本设置装备摆设的宁静阀启跳压力即是设计压力,应坚持敏捷、牢靠,应避免随意调解。压力表、温度计精度品级均为1.5级,公役容许内的差别是正常的。无铅封压力表不得利用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘决裂,泄压后指针不回零位,铅封破坏等状况均应立刻改换。温度计应举行活期查验,利用前应以尺度温度计校验正。
2、杀菌锅应活期反省,每半年至多举行一次内部反省,每一年至多举行一次查验,查验前的预备事情和查验项目,均按“规程”和有关划定举行,查验陈诉存档存案。
3、在利用历程中应常常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与转动打仗部位涂抹滑脂和机油,以包管磨擦面处于光滑形态。
4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应实时改换,以便包管密封,避免走漏。
5、设置装备摆设停用时,应将杀菌锅和锅盖的表里外表洗濯洁净。外露加工外表刷以防锈漆,宁静检测控制仪表予以罩封掩护。
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